13 novembre 2013
Arbouses
Elles sont mûres ! malheureusement pas toutes en même temps ...
Je suis toujours en admiration devant cet arbrisseau qui fleurit et donne des fruits en cette saison .
Et voilà que cette année , mes envies de confiture me reprennent ... aussi j'ai tenté l'expérience de la confiture d'arbouses .
en fait je pense l'avoir faite cuire un peu trop longtemps et du coup cela semble presque une pâte d'arbouses . l'essentiel est que c'est bon !
le fond de la bassine ... Miam !!!
et trois petits pots pour... [Lire la suite]03 novembre 2013
Crème de marrons / confiture de châtaignes
Cette année , je me suis lancée !
Mon kiné est un pur ardèchois et ses grands parents ramassent et vendent leurs châtaignes . J'aime bien acheter direct au producteur .
Me voilà avec 5 kg de châtaignes ; Fiston N° 2 nous avait fait de la crème de marrons il y a ... des lustres , mais je n' avais pas encore tenté l'expérience ;
Après avoir cherché sur le net , j'ai opté pour cette solution
Châtaignes coupées en 2 , cuites à coeur . Après réflexion , je ferai plusieurs étapes pour la cuisson . c'est à dire... [Lire la suite]
