29 octobre 2009

C'est le moment de commencer à récolter les olives ...

J'aime bien tenter de nouvelles recettes.  J' adore  les olives, mais ce n'est pas toujours si simple de les préparer . Ne vous avisez pas de mordre dans une olive sur l'arbre , vous seriez bien déçu ... l'olive est immangeable ainsi ! Il faut lui faire perdre son amertume soit dans l'eau , ou la saumure ou bien dans le sel . Chaque année j'expérimente qques nouvelles recettes tirées de ce livre magique . J'en ai encore à ramasser , j'attends qu'elles noircissent ...
Posté par josy26 à 23:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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